每日视讯：牛扒和牛排的区别百科_牛扒和牛排的区别

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1、1.将牛排切成10克重的小块，用刀切成1寸半直径的圆片，将牛排一片一片放入酱油和黄酒混合的卤汁中。取出腌制五分钟，然后均匀抹上蛋液；

2、2.热油锅两面煎成金黄色，倒入麻辣酱油和番茄酱，翻出几下即可食用。

3、与黄瓜片或生菜和西红柿片一起食用。

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