贵州水城：4000亩竹笋“出山”尝鲜正当时 环球快看点

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眼下，又到了吃竹笋的季节，在贵州省六盘水水城区陡箐镇陡箐村近4000亩的竹林里，一颗颗竹笋破土而出，村民们纷纷走进茂密的竹林中，开启了采笋增收的幸福模式。

村民们正在剥笋（央广网发 张浩 摄）

一大早，陡箐镇陡箐村坪箐组的村民王力就背着背篓来到自家的竹林里，开始采收竹笋。只见他在竹林里来回穿梭，发现竹笋后先用镰刀刨开竹笋周围的泥土，然后一刀砍下，鲜嫩的竹笋就从根部被斩断，不一会儿就能采挖好。

王力介绍，过去由于当地农作物产量不高，老百姓便通过用竹编背篓等农具来增加收入。现在，虽然竹制农具的市场已经开始萎缩，但竹笋却成为了村民们一项新的增收渠道。

“竹笋原来都是农户自行采摘来吃，或是拿到街上去卖，但近几年，有收购商上门来收购，价格大概在两元到三元每斤，每年可以为农户增加一万元左右的收入。”陡箐镇陡箐村副主任张铭介绍。

村民正在剥竹笋（央广网发 张浩 摄）

据了解，陡箐镇陡箐村现有竹林面积4000亩左右，主要涉及坪箐等6个村民组161户559人，采收期将持续到端午节前后，预计今年竹笋产量可达500吨左右，总收入可达约200万元，户均可增收1.2万元。

陡箐镇宣传委员陈辉表示：“下一步，陡箐镇一是要加大宣传力度，提高竹笋的知名度；二要做好群众服务，做好产销对接；三就是积极谋划竹笋加工，提高竹笋产值。”（张浩）

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